20 min
2 pers
705 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesvisdoordeweek
Bereidingswijze
- Bak de rösti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder de stugge onderkanten van de asperges en bestrijk de asperges met de olijfolie. Verhit een grillpan en gril circa 5 minuten op een middelhoge stand.
- Meng intussen de crème fraîche met de dille en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de rösti met de gegrilde asperges, zalm en het dillesausje.