15 min
4 pers
275 kcal
Tags: brunchvoorgerechttussengerechtEuropees
Bereidingswijze
- Leg de plakken rosbief op een bord en verdeel de rucola erover.
- Meng de mierikswortel met de crème fraîche en 1 eetlepel water. Breng op smaak met zout en peper en sprenkel deze dressing over de rosbief.
- Bestrooi met de Parmezaanse kaas en besprenkel met de olijfolie.