20 min
4 pers
470 kcal
Tags: lunchHollandsvleeskinderen
Bereidingswijze
- Verwarm de ovengrill. Snijd met een eiersnijder de eieren in plakjes en halveer deze.
- Meng de crème fraîche met de mayonaise, de mosterd, de melk, zout, peper en de helft van de bosui.
- Schep het ei er luchtig door. Kruis de tomaten aan de onderkant in.
- Zet ze op een bakplaat, bestrijk ze met olijfolie en strooi er tijm, zout en peper over. Leg de plakken ham erbij.
- Rooster de tomaten en ham 4-5 minuten onder de hete grill. Keer de ham na 2 minuten even om.
- Serveer de eiersalade, bestrooid met de rest van de bosui en tuinkers met de tomaten en de ham erbij.