15 min
4 pers
245 kcal
Tags: lunchvoorgerechtHollandsvis
Bereidingswijze
- Kook de asperges 5-6 minuten in de kippenbouillon.
- Schep ze uit de pan en bewaar het kookvocht. Snijd de kopjes van de asperges en houd ze apart. Pureer de rest van de asperges.
- Roer de kookroom door het aspergevocht en voeg de gepureerde asperges en peper naar smaak toe. Verwarm zonder te koken.
- Schep de aspergekopjes en 100 gram Hollandse garnalen in de soep.