20 min
4 pers
547 kcal
Tags: hoofdgerechtvisfamiliedoordeweek
Bereidingswijze
- Verhit in een hapjespan de olie. Bak de prei 4 min. op een middelhoge stand. Schep de kerrie erdoor en bak nog 1 min.
- Schep de rijst erdoor. Schenk de bouillon in de pan en breng aan de kook. Schep er de erwten en rozijnen door.
- Kook de rijst afgedekt 10 min. op een lage stand gaar. Maak intussen de makreel schoon en verdeel de vis in stukjes.
- Schep de makreel door de rijst. Verwarm nog 1 min. en breng op smaak met zout en peper.