40 min
235 kcal
Tags: nagerechttussendoortjeAmerikaansspeciale dagen
Voorbereiding
Meng de suiker met de lauwwarme melk en los de gist hierin op. Meng het gistmengsel met 1 eetlepel bietensap, de gesmolten boter, bloem, cacao, het ei en een snufje zout. Kneed tot een samenhangend, plakkerig deeg en laat afgedekt circa 1 uur rijzen.
Bereidingswijze
- Rol het deeg tot circa 1 cm dik uit op een met bloem bestoven werkvlak. Steek of snijd cirkels van 7 cm Ø uit het deeg en een kleinere cirkel van 3 cm Ø voor het gat.
- Leg de donuts op de bakplaat en laat afgedekt nog 30 minuten rijzen.
- Verhit een laagje olie in een pan tot 170ºC. Bak de donuts in de olie een voor een in circa 1 minuut aan beide kanten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
- Meng voor het glazuur de poedersuiker met 2 eetlepels bietensap. Haal de donuts door het glazuur en laat afkoelen.