20 min
4 pers
300 kcal
Tags: hoofdgerechtHollandsvegetarischkinderen
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in water met zout in 12-14 min. gaar. Snijd de worteltjes van de raapsteeltjes en snijd de raapsteeltjes iets kleiner.
- Giet de aardappelen af. Stamp ze met de crème fraîche en mosterd tot een smeuïge puree.
- Schep de raapsteeltjes in 2 porties door de puree. Breng op smaak met zout en peper.