15 min
2 pers
670 kcal
Tags: lunchhoofdgerechtMexicaansvis
Bereidingswijze
- Meng de tonijn, bosui, mayonaise en mais. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel dit mengsel over 2 tortilla’s en bestrooi met de kaas. Leg de andere tortilla’s erbovenop.
- Schep het vruchtvlees uit de avocado en prak met de crème fraîche. Roer de tomatenblokjes erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Bak de quesadilla’s 6-8 minuten in een droge, hete koekenpan op middelhoge stand. Keer halverwege. Snijd de quesadilla’s in punten en serveer met de avocadodip.