15 min
4 pers
500 kcal
Tags: hoofdgerechtMediterraanovengerecht
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC.
- Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan.
- Meng het gehakt met de pijnboompitten, olijven, tomaten, basilicum, knoflook, zout en peper.
- Snijd aan de steelkant van de paprika een kapje eraf en snijd de paprika aan de onderkant bij de punt iets in.
- Schep de vulling met een lange (ijs)lepel in de paprika’s en druk de vulling met de lepel naar beneden.
- Vul de paprika’s voor 3/4 en leg ze naast elkaar in de ovenschaal met de kapjes ernaast.
- Bestrijk met de olie en zet circa 30 minuten in het midden van de oven.