30 min
12 pers
480 kcal
Tags: nagerechtEuropeesweekendspeciale dagen
Bereidingswijze
- Meng de bloem met suiker en een snufje zout. Los de gist op in de melk. Voeg de boter bij de melk.
- Giet het melkmengsel en het ei bij de bloem en mix of kneed er een deeg van. Laat dit afgedekt 45 minuten rijzen.
- Kneed het deeg na het rijzen nog een keer door en druk het uit op de bakplaat. Dek het deeg af en laat 15 minuten rusten.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de pruimen met de snijkant naar boven dicht naast elkaar op het deeg.
- Wrijf of meng de boterstukjes met bloem, gemalen walnoten, kaneel en basterdsuiker tot grove kruimels.
- Verdeel deze over de pruimen en strooi daarover de grof gehakte walnoten.
- Bak de taart in het midden van de oven in circa 30 minuten goudbruin en gaar.
- Lekker met lobbig geklopte slagroom of crème fraîche, bestrooid met kaneel.