15 min
4 pers
505 kcal
Tags: hoofdgerechtMidden-Oostersvegetarischfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng de shoarmakruiden met de olijfolie. Roer de vegastukjes erdoor en laat even marineren.
- Rasp de komkommer grof. Schep in een zeef en druk aan zodat het vocht eruit komt. Meng de komkommer met de yoghurt, munt, knoflook, zout en peper.
- Verhit een koekenpan en bak hierin de gemarineerde stukjes in circa 4 minuten rondom knapperig en goudbruin. Verwarm de platbroden kort in de oven.
- Beleg de platbroden met de sla, vegastukjes, tomaat en tzatziki. Verbrokkel de feta erover en vouw dicht. Serveer de rest van de tzatziki erbij.