30 min
4 pers
815 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansvisfamilie
Bereidingswijze
- Maak het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking met een of twee eetlepels olie en laat rijzen.
- Was ondertussen de mosselen goed onder stromend water en verwijder eventuele kapotte exemplaren.
- Stoom de mosselen met aanhangend vocht in een grote afgesloten pan in circa 10 minuten gaar. Giet ze af en laat ze afkoelen tot lauw.
- Haal het mosselvlees los en gooi de schelpen weg. Schud de mosselen om met een eetlepel olie. Verwarm de oven voor op 200°C.
- Rol het deeg uit tot een grote ronde of vierkante lap en leg deze op de bakplaat. Bestrijk het deeg met tomatensaus en de randen met olie.
- Beleg verder met de tonijn, mozzarella en mosselen.
- Scheur een deel van de basilicum erboven en bewaar de rest voor later gebruik.
- Bak de pizza onder in de oven in circa 20 minuten gaar. Bestrooi met de rest van de basilicum en een snufje chilipepervlokken.