20 min
4 pers
315 kcal
Tags: lunchAziatischfamiliedoordeweek
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Besprenkel de broodjes met een beetje water en verwarm ze 5 minuten in de oven.
- Kook de peultjes 2 minuten, giet ze af, spoel er koud water over en laat goed uitlekken.
- Rooster de noten in een droge hete koekenpan.
- Verhit de olie in een wok of hapjespan. Roerbak hierin de paprika, de Chinese kool, de bosui en de peultjes 3 minuten. Schep de sojasaus erdoor.
- Vul de pita's met het groentemengsel. Strooi de noten erover en serveer de chilisaus erbij.