105 min
4 pers
295 kcal
Tags: nagerechtnagerechtAustralischfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 110°C. Klop de eiwitten in een vetvrije kom met het citroensap en voeg de suiker geleidelijk toe tot het eiwit schuimig is en stevige pieken vormt.
- Zeef de maizena en zout erboven en klop dit erdoor.
- Maak 8 kleine bergjes op de bakplaat en laat ze circa 1,5 uur drogen in de oven. Laat de merengues afkoelen in de oven met de deur open.
- Klop de slagroom met de vanillesuiker lobbig en zet in de koelkast.
- Verdeel de merengues over borden en schep er een bol sorbetijs op. Bedruppel eventueel met wodka en schep er een toef slagroom op. Leg er eventueel mooie stukjes fruit naast.