20 min
4 pers
375 kcal
Tags: lunchhoofdgerechtEuropeesvis
Bereidingswijze
- Kook de pappardelle in ruim water met zout beetgaar. Giet ze af en spoel goed met koud water zodat de pasta straks niet aan elkaar kleeft.
- Snijd de komkommer in de lengte door en schaaf de helften in dunne plakken.
- Meng de komkommer en radijsjes in een kom met de pastalinten, olie, azijn, forel en peterselie en breng verder op smaak met zout en versgemalen peper.