20 min
4 pers
557 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropa
Bereidingswijze
Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een ruime pan op middelhoog vuur en fruit de knoflook 1 minut. Voeg de cherrytomaten toe en bak 3 minuten mee.
Voeg de pasta toe en bak 1 minuut mee. Voeg een soeplepel warme bouillon toe en roer door. Voeg steeds opnieuw bouillon toe als het vocht bijna is opgenomen. Kook de pasta op deze manier in 12 minuten gaar.
Rasp intussen de Parmezaanse kaas. Zet het vuur uit, voeg de boter met de kaas toe en laat al roerend smelten. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de pasta over diepe borden en garneer met basilicum.