30 min
1590 kcal
Tags: bijgerechtEuropeesconserveren/inmaken
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC.
- Leg de stukken paprika op de bakplaat. Bestrooi met zout en besprenkel met een beetje van de olijfolie.
- Rooster de paprika’s hoog in de oven in circa 10 minuten. Leg de pepers erbij en rooster nog 10 minuten.
- Laat helemaal afkoelen en schep ze in afsluitbare glazen potten. Voeg de citroenrasp en het sap toe en vul aan met de olijfolie tot de paprika onder staat.
- Bewaar de potten luchtdicht in de koelkast. De inhoud blijft in de koelkast maximaal 1 week goed.