20 min
4 pers
195 kcal
Tags: voorgerechtHollandsvleesfamilie
Bereidingswijze
- Breng een grote pan met water en zout aan de kook en kook de groenten elk apart in circa 3 minuten beetgaar.
- Neem ze met een schuimspaan uit het water en leg ze even in een bak koud water.
- Doe over in een vergiet en laat goed uitlekken.
- Verwarm de olie in een koekenpan en bak het rookvlees op lage stand knapperig.
- Rangschik de groenten op borden en versnipper het rookvlees erover.
- Bestrooi met wat peper en selderij. Druppel de mosterddressing erover.