30 min
4 pers
400 kcal
Tags: hoofdgerechtThaisvisdoordeweek
Bereidingswijze
- Maak met een spiraal- of juliennesnijder linten van de courgette en wortel.
- Meng de knoflook, vissaus, sojasaus, honing, sesamolie en rode peper. Verhit een wok op een hoge stand en giet deze saus erin.
- Voeg de garnalen toe en bak deze circa 2 minuten mee. Voeg vervolgens de courgette- en wortellinten toe, bak 2 minuten mee en breng op smaak met zout en peper.
- Bestrooi de pad thai met de pinda’s en koriander. Garneer met partjes limoen.