15 min
4 pers
323 kcal
Tags: lunchlunchbroodklaar in 20 minuten
Bereidingswijze
- Kook 2 eieren in ca. 8 min. hard.
- Meng 1 theel. geroosterd sesamzaad met ½ theel. fijn zeezout en ½ theel. gedroogde tijm.
- Bestrijk 1 in dunne partjes gesneden avocado met 2 eetl. olijfolie. Verhit de grillpan en gril de partjes avocado ca. 1-2 min. per kant, tot ze mooie grillstrepen hebben.
- Pel de eieren en hak grof. Besmeer 4 sneetjes brood met 3 eetl. aioli. Verdeel er de gegrilde avocado en het grofgehakte ei over. Bestrooi met het sesam-tijmzout.