Oosterse kippensoep met gember en garnalen

Homepage Recepten Oosterse-kippensoep-met-gember-en-garnalen

30 min

4 pers

605 kcal

Tags: lunchvoorgerechthoofdgerechtAziatisch

Bereidingswijze

Verwarm de kippenbouillon en vul aan met water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de kipfilet, gember en wortel toe en kook zachtjes 10-12 minuten. Schep de paksoi, bosui, garnalen en rode peper erdoor en verwarm zonder te koken nog 5 minuten.
Pers 1 citroen uit en snijd de andere citroen in plakjes. Voeg het citroensap toe aan de soep.
Schep de soep in diepe borden met een plakje citroen erin en serveer met het naanbrood.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 potten kippenbouillon met vlees 250 g kipdijfilets, in reepjes 250 g kipfilets, in reepjes 1 verse gember, geschild, grof geraspt, ca. 4 cm 200 g winterwortels, in schuine plakjes 250 g paksoi, in repen 3 lente-/bosuitjes, in stukjes van 1 cm 200 g grote garnalen, ontdooid 1 rode pepers, in ringetjes 2 citroenen, schoongeboend naanbrood

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

605 kcal

koolhydraten

76 g

zout

2600 mg

eiwit

36 g

vet

17 g

waarvan verzadigd

3 g

vezels

10 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 19 beoordelingen)

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten