20 min
4 pers
180 kcal
Tags: brunchlunchbijgerechtEuropees
Bereidingswijze
- Klop de eieren los in een kom. Voeg de basilicum, bieslook, citroenrasp, -sap en een snuf zout toe.
- Verhit de olie in een koekenpan met dikke bodem en bak hierin 3 dunne omeletten.
- Laat de omeletten afkoelen, verdeel de feta erover, rol ze strak op en verpak in folie.
- Laat de rollen minimaal 2 uur opstijven in de koelkast en snijd dan in kleine rolletjes.