15 min
4 pers
340 kcal
Tags: klein gerechtbijgerechtEuropeesItaliaans
Bereidingswijze
- Wrijf of pureer de ansjovisfilets met de kappertjes fijn.
- Meng er de gehakte walnoten, geraspte Parmezaanse kaas, fijngehakte knoflook en de fijngehakte peterselie door.
- Giet er al roerend circa 2 eetlepels olijfolie bij tot er een dikke pasta ontstaat. Bewaar de pesto maximaal 1 week in een afgesloten pot in de koelkast.