15 min
4 pers
1045 kcal
Tags: nagerechtspeciale dagencakecheesecake
Bereidingswijze
- Meng met een garde in een kom 2 el speculoospasta, mascarpone en de helft van de slagroom goed door elkaar. Laat staan tot gebruik.
- Verwarm de rest van de speculoospasta in een pannetje op een lage stand.
- Maal intussen de kletskoppen in de keukenmachine tot kruim. Houd 2 el kruim apart voor garnering en meng de rest met 1 el van de verwarmde speculoospasta. Verdeel over glazen en druk aan met een lepel.
- Verdeel de mascarponevulling over de koekbodems in de glazen. Verdeel de rest van de verwarmde speculoospasta erover. Dek af en zet minimaal 1 uur in de koelkast.
- Schep de rest van de slagroom erop en bestrooi met het achtergehouden kruim.