20 min
Tags: bijgerechtEuropeesvleesfamilie
Bereidingswijze
- Kneed het rundergehakt met de pesto, eidooier, paneermeel, zout en peper door elkaar. Verdeel het gehakt in 4 balletjes. Druk in ieder balletje een minibolletje mozzarella en vorm er met vochtige handen gladde hamburgertjes van.
- Verhit een beetje olie in de pannetjes of op de plaat en bak ze 3 minuten per kant. Bak de kastanjechampignons bestrooid met Italiaanse kruiden mee.