15 min
4 pers
397 kcal
Tags: lunchklein gerechtMexicaansin de pauze (snack)
Bereidingswijze
- Verwarm de mini taco tubs volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng de ijsbergsla met de rauwkost, de rode ui en de maïs. Schep er 1 eetl. aioli en het kippenvlees door en breng op smaak met zout en peper.
- Pureer met de staafmixer het vruchtvlees van de avocado met overige 2 eetl. aioli glad.
- Verdeel het kip-groentemengsel over de taco tubs. Schep er een lepeltje avocado-aioli over en garneer met de koriander.