20 min
4 pers
500 kcal
Tags: klein gerechtMidden-Oostersvleesfamilie
Bereidingswijze
- Kneed het gehakt met de knoflook, komijn- en paprikapoeder. Verdeel in 12 delen. Knijp elk deel in langwerpige vorm om een prikker.
- Verhit de olie op een hoge stand en bak hierin de gehaktspiesjes in circa 10 minuten rondom goudbruin.
- Meng intussen de yoghurt met de mayonaise, citroenrasp, -sap, munt en peper tot een gladde saus. Serveer de kebab met de saus.