30 min
4 pers
730 kcal
Tags: hoofdgerechtMexicaansvegetarischkinderen
Bereidingswijze
- Wrijf de fonduepan in met de knoflook. Giet het bier in de pan en verhit tegen de kook aan.
- Voeg op een iets lagere stand de cheddar en roomkaas al roerend in gedeelten toe en blijf roeren tot de kaas gesmolten is.
- Bind de fondue met aangelengde maizena.
- Roer de paprika, komijn en koriander erdoor.
- Serveer de fondue bijvoorbeeld met rolletjes van tortillawraps, kleine maïskolfjes (blik), tortillachips, partjes avocado en repen rode en gele paprika.