20 min
Tags: tussendoortjeFransweekendspeciale dagen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 100ºC.
- Maak twee keer het basisrecept meringue (zie elders op deze website). Verdeel de massa in twee delen.
- Verdeel één helft in drieën en voeg aan elk deel enkele druppels voedingskleurstof toe.
- Voeg aan de andere helft de gehakte hazelnoten of amandelen toe.
- Knip een punt van 2 cm van een spuitzak of gebruik een stervormig mondstuk.
- Spuit kleine dopjes van circa 3 cm met een piekje erop met 2-3 cm tussenruimte op de bakplaat.
- Bak ze 30-35 minuten in het midden van de oven tot ze gemakkelijk van het bakpapier kunnen worden gehaald waarbij de onderkant heel blijft.