60 min
4 pers
775 kcal
Tags: hoofdgerechtMarokkaansweekendovengerecht
Bereidingswijze
- Wrijf de ui, knoflook, citroensap, komijn, kurkuma, chilipoeder, koriander, zout en peper in een vijzel fijn of maal in een keukenmachine tot een pasta.
- Verwarm de oven voor op 180ºC.
- Verhit de helft van de olie en bak hierin de kippenbouten rondom lichtbruin.
- Leg ze in de braadslede.
- Voeg de rest van de olie toe aan het bakvet en bak hierin de wortel, aardappel en prei circa 5 minuten.
- Schep de kruidenpasta en pruimen erdoor en verdeel dit mengsel over de kip.
- Voeg eventueel een scheutje water toe.
- Gaar het gerecht afgedekt circa 45 minuten in het midden van de oven.