25 min
4 pers
355 kcal
Tags: voorgerechtBraziliaansvisfamilie
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de ui. Voeg de maiskorrels en bouillon toe en kook zachtjes circa 10 minuten.
- Pureer de soep en schep de rode peper en de helft van de crème fraîche erdoor. Breng op smaak met zout. Serveer de soep in warme kommen.
- Schep de garnalen in het midden, verdeel de rest van de crème fraîche erover en bestrooi met de koriander.