20 min
4 pers
370 kcal
Tags: lunchklein gerechtMidden-Oostersvegetarisch
Bereidingswijze
- Bestrijk de plakken aubergine en courgette rondom met de olijfolie en bestrooi met zout en peper. Verhit de grillpan en gril de groenten tot er mooie grillstrepen ontstaan.
- Bestrijk intussen de tortillawraps met de hummus. Verdeel de gegrilde groenten en de paprika erover, verbrokkel de feta en bestrooi met de munt. Rol de wraps eventueel voorzichtig op.