30 min
4 pers
400 kcal
Tags: hoofdgerechtMexicaansvegetarischfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de airfryer voor op 200°C. Boen de aardappelen schoon. Prik ze rondom in met een vork. Pof ze in de airfryer in 25 min. gaar.
- Snijd intussen de paprika in blokjes. Snipper de rode ui. Giet de mais af. Meng de paprika, ui en maïs door de salsadip. Snijd de peterselie grof.
- Leg de aardappelen op een schaal. Verdeel de sla, salsa en jalapeñoschijfjes over de aardappelen. Bestrooi met de cheddar en peterselie.