35 min
4 pers
400 kcal
Tags: lunchvoorgerechtFranslunch
Bereidingswijze
- Kook de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar in de bouillon. Giet ze af en laat uitlekken.
- Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan en houd apart. Rooster het spek in dezelfde hete koekenpan krokant.
- Meng de ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de sla over borden.
- Schep de rode biet door de linzen en verdeel dit mengsel met de geitenkaas en walnoten over de sla. Giet de dressing over de linzensalade en leg het spek erop.