20 min
4 pers
Tags: klein gerechtbijgerechtItaliaansvlees
Bereidingswijze
- Maal het brood met de peterselie en knoflook in een keukenmachine fijn.
- Verhit de olijfolie en roerbak hierin het broodmengsel in een paar minuten krokant. Schep de pangrattato over in een kom en laat afkoelen.
- Bak de lamskoteletjes in een ingevette grillpan in een paar minuten om en om gaar. Serveer ze op een bordje met wat pangrattato erop.