20 min
4 pers
220 kcal
Tags: klein gerechtklein gerechttussendoortjeHollands
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 170°C. Halveer de winterwortel tweemaal in de lengte tot 8 repen.
- Blancheer deze, giet ze af en dep ze droog. Bestrooi ze met zout, peper, de tijm en de knoflook en giet er de olijfolie over.
- Schep de wortelrepen om en laat even intrekken. Omwikkel elk stuk wortel met 2 plakjes katenspek.
- Rooster ze op de bakplaat totdat het spek knapperig en de wortel zacht is.