20 min
6 pers
290 kcal
Tags: nagerechtnagerechtHollandskinderen
Bereidingswijze
- Verkruimel de koekjes boven 6 glazen of bakjes.
- Week de gelatine in koud water. Verwarm de kokosmelk zonder te koken.
- Knijp de gelatine uit en los deze op in de kokosmelk. Laat iets afkoelen en roer de gembersiroop en yoghurt erdoor.
- Klop het eiwit stijf. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker, spatel deze door het eiwit en daarna door het yoghurtmengsel.
- Schep het in de glazen en zet het afgedekt minimaal 2 uur in de koelkast (of een dag van tevoren).
- Garneer het gerecht met een vleugje kaneelpoeder en een takje aalbessen.