20 min
4 pers
620 kcal
Tags: klein gerechtklein gerechtMexicaansvegetarisch
Bereidingswijze
- Besprenkel de avocadopartjes met citroensap. Meng de ingrediënten voor de dip en breng op smaak met zout en peper. Verhit de frituurolie tot 180ºC.
- Verdeel bloem, ei en paneermeel over 3 diepe borden. Meng het paneermeel met de kaas en kruiden.
- Haal de avocado eerst door de bloem, dan door het ei en daarna door het paneermeel. Frituur de partjes avocado in de olie goudbruin.
- Laat uitlekken op keukenpapier en serveer ze met de korianderdip.