30 min
500 kcal
Tags: klein gerechthoofdgerechtfusionvlees
Voorbereiding
Schep de komkommer en wortel in een kom. Meng de azijn met de suiker, giet dit mengsel over de groenten en zet minimaal 1 uur in de koelkast.
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met de gember, knoflook, ui en de helft van de koriander
- Breng op smaak met zout en peper en vorm er met vochtige handen 4 langwerpige burgers van.
- Verhit een grillpan op middelhoge stand en bak hierin de burgers in circa 8 minuten goudbruin.
- Bestrijk de pistoletjes met mayonaise en serveer met de burgers, ingelegde groenten, overige koriander en chilisaus.