15 min
4 pers
55 kcal
Tags: bijgerechtHollandsvegetarischfamilie
Bereidingswijze
- Breng een pan met ruim water en wat zout aan de kook en blancheer hierin de koolroosjes circa 3 minuten.
- Giet ze af en spoel af onder koud water. Laat uitlekken in een vergiet.
- Klop de zure room met de rest van de ingrediënten tot een zachtzure dressing en schep deze door de lauwwarme koolroosjes.
- Breng het geheel op smaak met zout en peper en serveer in schaaltjes.