30 min
4 pers
375 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansvleeswraps, rolletjes & taco's
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC.
- Blancheer de koolbladeren 1 minuut in ruim kokend water met zout en spoel ze koud af. Laat goed uitlekken. Leg op elk koolblad een plakje ontbijtspek.
- Snijd de saucijzen doormidden en druk ze wat platter. Leg op elke plak ontbijtspek een stukje worst.
- Bestrooi met rozemarijn en rol de kool om het vlees. Het hoeft niet een geheel afgesloten pakketje te worden. Steek eventueel vast met een prikker.
- Leg de rolletjes in een ovenschaal en besprenkel ze met de olijfolie. Bak ze in circa 20 minuten gaar.
- Serveer 2 rolletjes per persoon en bestrooi met de pijnboompitten en peper naar smaak. Lekker met risotto of rijst.