20 min
4 pers
420 kcal
Tags: nagerechtHollandskinderenfamilie
Bereidingswijze
- Meng de bloem met een snufje zout. Maak er een kuiltje in.
- Breek d eieren in een bakje en giet de eieren in het kuiltje bij de bloem.
- Klop deze samen met de kokosmelk tot een glad beslag.
- Verhit een klontje boter in een koekenpan, giet er een dun laagje beslag in en bak steeds een flensje.
- Vul de flensjes met cranberrycompote en rol ze op. Bestrooi ze met poedersuiker gemengd met het kaneelpoeder. Eet de flensjes warm of koud.