Köfte met yoghurt-muntsaus

Homepage Recepten Kofte-met-yoghurt-muntsaus

35 min

2 pers

505 kcal

Tags: lunchhoofdgerechtMediterraanMarokkaans

Bereidingswijze

Meng het gehakt met de ui, knoflook, witbroodkruim en de specerijen. Vorm er frikadellen van circa 6 cm lang en 3 cm dik van. Meng de ingrediënten voor de saus.
Verhit de olijfolie en bak de köfte in circa 10 minuten rondom bruin en gaar.
Serveer de köfte met de saus, een groene salade of tomaten-komkommersalade en Turks brood.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g rundergehakt 1 kleine uien, gesnipperd 2 sjalotjes, gesnipperd 1 teentjes knoflook, geperst 50 g witbroodkruim 0.5 theel. komijnpoeder (djinten) 0.5 theel. kaneelpoeder mespunt cayennepeper 2 eetl. olijfolie 200 ml volle yoghurt 2 teentjes knoflook, geperst 1 eetl. verse munt, fijngehakt 1 eetl. diepvriesmunt, fijngehakt mespunt paprikapoeder

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

505 kcal

koolhydraten

19 g

eiwit

30 g

vet

34 g

waarvan verzadigd

12 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 2 beoordelingen)

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten