35 min
205 kcal
Tags: nagerechttussendoortjeHollandskinderen
Bereidingswijze
- Doe de boter in een kom en klop 3 minuten met de mixer.
- Voeg de witte basterdsuiker beetje bij beetje toe tot er een luchtige crème ontstaat.
- Voeg de gezeefde bloem en een mespuntje zout toe en meng door elkaar.
- Voeg de vanillesuiker en fijngesneden stemgember toe en meng alles goed.
- Rol het deeg dun uit op een ingevette bakplaat. Dek het af met vershoudfolie en laat een halfuurtje rusten in de koelkast. Verwarm ondertussen de oven voor op 170°C.
- Steek rondjes uit het deeg. Prik in het midden van elk rondje 4 gaatjes als bij een knoop. Houd er rekening mee dat het deeg nog uitzet.
- Versier samen met de kinderen de knoopjes met streepjes, rondjes en gaatjes. Bak ze 20 minuten tot ze lichtbruin en gaar zijn.