25 min
4 pers
185 kcal
Tags: hoofdgerechtweekendzomerbbq
Bereidingswijze
- Schil de knolselderij en snijd in plakken van 2 cm dik. Kook 10 min., laat uitlekken en dep droog.
- Maak intussen de salsa. Meng de paprika, maïs, sjalot, peterselie, azijn en 3 eetl. olie. Breng op smaak met zout en peper.
- Steek de barbecue aan. Meng de rest van de olie met de cajunkruiden, bestrijk de knolselderijplakken ermee en bestrooi met zout. Gril de plakken ca. 5 min. per kant tot ze mooi lichtbruin zijn. Serveer met de salsa.