Knolselderijsoep met kaas en noten

25 min

4 pers

265 kcal

Tags: lunchvoorgerechtHollandsvegetarisch

Bereidingswijze

Verwarm de bouillon en kook hierin de knolselderij en aardappel in 15 minuten gaar.
Pureer de soep, voeg de melk toe en breng de soep tijdens roeren aan de kook.
Voeg vlak voor het serveren zout, peper, de bladselderij, de noten en de kaas toe.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 600 ml groentebouillon, van tablet 350 g knolselderij, geschild, in blokjes 600 ml kruidenbouillon, van tablet 150 g aardappels, geschild, in blokjes 300 ml melk 1 eetl. verse bladselderij, gehakt 50 g walnoten, gehakt 75 g belegen kaas, grof geraspt 75 g belegen kaas, in kleine blokjes