50 min
4 pers
400 kcal
Tags: hoofdgerechtMarokkaansfamiliedoordeweek
Bereidingswijze
- Bestrooi de kip met de gember, de kurkuma, zout en peper.
- Verhit de olie in een stoofpan. Smoor de kip met de deksel op de pan 5 minuten.
- Voeg de knoflook, de peterselie en de bouillon toe en laat 20 minuten zachtjes stoven.
- Snijd de wortels in dikke repen. Voeg wortels en tuinbonen toe, stoof nog 15 minuten en voeg de laatste 5 minuten de koriander, citroensap en olijven toe.