40 min
4 pers
920 kcal
Tags: hoofdgerechtZuid-Amerikaanskinderenfamilie
Bereidingswijze
- Meng in een kom de komijnpoeder, paprikapoeder en 2 eetlepels olijfolie. Schep de kip erdoor, breng op smaak met zout en peper en marineer minimaal een half uur.
- Doe de watermeloen, koriander en rode ui in een kom en schep om. Sprenkel er limoensap en 2 eetlepels olijfolie overheen en breng op smaak met zout en peper.
- Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan op middelhoge stand en bak hierin de kip in circa 8 minuten goudbruin.
- Serveer de kip in de tortilla’s met avocado, zure room en de watermeloensalsa.