25 min
4 pers
515 kcal
Tags: hoofdgerechtAziatischfamiliedoordeweek
Bereidingswijze
- Verhit de olie op een hoge stand en roerbak hierin de ui circa 2 minuten. Voeg de gember en knoflook toe en bak 1 minuut mee.
- Voeg de kaneel, kerrie en kip toe en roerbak 3 minuten, tot alle kanten van de kip een beetje kleur hebben gekregen. Voeg de krieltjes toe en roer kort door.
- Voeg de kokosmelk en broccoli toe en kook de curry circa 15 minuten op middelhoge stand, tot alles gaar is.