45 min
4 pers
470 kcal
Tags: hoofdgerechtFransfamiliedoordeweek
Bereidingswijze
- Bestrooi de kip met zout en peper. Verhit de olijfolie in een hapjespan.
- Plet de teentjes knoflook met de zijkant van een mes en bak ze enkele minuten in de olijfolie. Schep de knoflookteentjes uit de pan.
- Braad de kip in de olijfolie tot hij goudbruin is en schep hem uit de pan.
- Voeg het lichte deel van de bosui toe en bak 1 minuut. Blus af met de wijn.
- Leg de kip in het wijnmengsel en stoof met deksel 35 minuten.
- Voeg de olijven en het loof van de bosui toe. Maal er eventueel nog wat peper over. Bestrooi het gerecht met blaadjes basilicum.